肇庆特级小青柑普洱茶厂家

陈皮发黑还是可以使用的。特级小青柑普洱茶陈皮是陈年的皮,通过晾干密封存放多年果皮就会变黑,像陈年酒相同,越久越香越好。陈皮越陈越香，年份的分辩其实不易，其中微妙不少，即使是当地人也未必分得清楚，只要从事多年陈皮制作的师父才能分辩，分辩陈皮的年份最主要还是从气味上分，由于随着年份的增加，新会陈皮挥发油成分的含量在3年内随着时刻增加而增加，甚至呈现一些新的成分，肇庆小青柑普洱茶气味也由青涩的果香味演变为陈皮特有的陈香味，用在做汤上香气更为显着；其次，陈年陈皮的皮瓤比较薄，放在手上轻而脆，比新皮容易折断。

1、好的原料直接决议茶品的高度。假如用的不是正宗新会柑皮与云南熟普，那它不能称之为柑普茶。而选用桔皮+低端熟茶所组成的下品茶，寡淡而且润度极差的口感，更谈不上什么融合度了。2、好的工艺确保柑茶之间的高融合度。肇庆小青柑普洱茶厂家随着小青柑的大热，制造工艺也在不断地被考验着。柑果跟着采摘时令的改变有大有小，特级小青柑普洱茶烘焙过程中又跟着烘焙温度和时刻的改变每一个批次都存在一些差异性，好的工艺一定是结合这些细微的差异性，给每一批柑果进行测评，不断调整烘焙温度，使其到达最好的烘焙作用，确保柑茶之间的高融合度。

一、手感。新会陈皮：肇庆特级小青柑普洱茶质轻且易于折断，特别在霉雨地利用手去感受陈皮，年份越低皮身就越软，因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮软身。而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。一般陈皮：质硬而脆，平等的硬度下放置一段时刻，新会陈皮比一般陈皮更易受潮变软。二、气味。新会陈皮：新会陈皮香气反常，浑厚浓郁，特级小青柑普洱茶厂家时刻越长而愈发奇香，由影响芳香味→清新芳香味→淡淡陈香味→浓郁陈香味。一般陈皮：柑香味，几乎没有陈香味，并且时刻越长香味越淡。

若果陈皮呈现少量发霉的话能够把长出的霉用小刷子刷掉，特级小青柑普洱茶再放到阳光下曝晒一下， 然后收起放凉，再用密封袋装好就能够了。陈皮长出的霉一般为青霉素霉，有剧烈的灭菌作用，但是不太美观且有剧烈的影响味道，但也不扫除长出其他的细菌，假设是青绿色的霉，就能够用上面的方法处理就行。陈皮本身是防虫的，不必忧虑有虫咬，定时看一下，肇庆小青柑普洱茶如有软了，就是晒一晒，最好保存的东西，而且越久越好，注意不要放在塑胶袋中，必定要透气并通风的当地才好。

五、茶色。新会陈皮：特级小青柑普洱茶泡茶时刻长，十几泡茶色仍很浓，十分耐泡。一般陈皮：泡茶时刻短，五六泡茶色已很淡。六、泡水。新会陈皮：泡茶十几回，陈皮不烂，长时刻煲汤不易烂。一般陈皮：泡茶四五回，陈皮开端变烂，煲汤时易烂。七、成效。新会陈皮：肇庆小青柑普洱茶具有行气健脾、燥湿化痰、降气止呕等成效。一般陈皮：一般陈皮比新会陈皮的成效偏低许多。