不是每一颗新会柑树都叫原枝柑

新会柑的学名叫茶枝柑，用来药用的陈皮或是入茶作为陈皮普洱的来源之一都是茶枝柑。之所以有圈枝柑与驳枝柑的区别，是因为种植方式的差异所致。对于初初接触新会柑的人，都会遇到一个问题，新会柑究竟是什么柑？有多少种类？什么区别？

新会衍枝柑，是产自广东省江门市新会区的柑种，以制作新会陈皮为优，“衍枝柑”又称“原枝柑”，“衍枝”是农业术语，而在江门新会话中“衍”字和“圈”字发音相同（新会话都读成粤语的“显”音），所以“新会衍枝柑”常常误写为“新会圈枝柑”。

现在常常听到的圈枝柑，就是这样来的。那么圈枝柑和驳枝柑究竟有什么区别呢？

一、移植区别

1.圈枝柑

早期，我们更多的称“圈枝柑”为“衍枝柑”，因为 “衍枝”才是规范的农业术语。但无论“衍枝柑”，“圈枝柑”还是“原枝柑”，其本质都是指纯种正宗的新会茶枝柑。

圈枝柑首先在母树上挑选生长茂盛、结果多的枝条，用小刀在枝条上进行环切表皮，然后揭开外皮，以营养草缠上泥土将环切了表皮的枝条裹上，把它包起来让它生根。

2.驳枝柑

驳枝柑也就是嫁接柑，嫁接是植物的人工繁殖方法之一。即把新会柑的枝或芽，嫁接到柠檬树的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的新会柑树。

二、口感区别

1.圈枝柑

圈枝柑香气浓厚，蜜香味和花香味充足，味道更醇和更甜。圈枝柑鲜果摸起来，手感舒服，富有弹性。

圈枝柑陈化速度快，圈枝柑陈化三年后的口感等同于嫁接柑陈化六年的口感。

科学研究确认，圈枝柑的种源、种质为纯正，能传承正宗新会柑的基因。圈枝柑口感及药用价值高于驳枝柑，收藏价值甚高。

2.驳枝柑

驳枝柑口感比圈枝柑稍逊一筹，略带柠檬的酸味。驳枝柑鲜果摸起来，弹性不足。

驳枝柑作为新会柑鲜果市场的主流，果体大，果皮相对于圈枝柑稍厚，香气悠扬，在柑油、黄酮类物质含量、口感、药用价值上稍低于圈枝柑，但在柑香表现及药理价值上依然远远高于其他地区的柑桔类产品。

三、树形区别

1.圈枝柑

圈枝柑因为直接在枝条上圈下来，根茎没有任何接口，长大后根茎没有树瘤；圈枝柑没有明显的主杆，在根部便有多条分枝直生长出来；圈枝柑没有主根，根是平铺在地面的表层。圈枝柑根茎没有树瘤，而且在根部便有多条分枝直生长出来

2.驳枝柑

驳枝柑树头有接驳的痕迹，如柠檬头接驳，轻刮显白色。

四、种植区别

1、圈枝柑

圈枝柑抗病毒性弱，产量不高，一般亩产为3000—4000斤，但口感纯正。因为圈枝柑抗病毒性弱，所以要遵循自然生态、合理、科学的生长规律种植。

2.驳枝柑

驳枝柑抗病毒性强，产量高，一般亩产为6000—7000斤，但口感略带柠檬味。