小青柑是不是合适“个人收藏”？（下）

今日的小青柑，早已是众人皆知的“时尚潮流”奶茶。接到许多 喜欢小青柑的茶人提出问题：小青柑适不宜个人收藏呢？

使用价值三：营养成分高些

小青柑的营养成分乃至说成功效与作用，不可或缺“白霜”，它是分辨坚果质量的一个关键规范，也是“个人收藏”小青柑的独有使用价值。

小青柑经风吹日晒与超低温长期蛋糕烘焙后，纵观月储放后刚开始溶解白霜，且柑皮油包越大，溶解白霜越多。

特别注意的是，现阶段只能新会柑果才也有白霜。

因新会坐落于三水相汇之岛，再加中国南方优异的气候条件，柑果皮厚肉多，外皮油包聚集，油囊活性高些，可溶解很多白霜结晶体。

小青柑的白霜遮盖在柑皮上，呈乳白色晶状粉末状，被称作“柑油晶”。在《本草纲目》中记述道：“青皮芒沉而降，入胆肝气分，一体二用，物理学当然也。小二化滞，要用青皮芒，更能出汗。”

因此小青柑表层的“白霜”是一种具备较强的健康保健作用的化学物质，能冶疗漫性急性支气管炎、干咳嗽、咽喉炎等。

刚柔并济，转换未来可期

小青柑的构成就2个因素：普洱熟茶+柑果。只能保证“刚柔并济”的小青柑才具有转换标准。

一颗小青柑中，柑果以新会种植区为纯正，有效配制“选料好、加工工艺好、有年代”的高品质普洱熟茶，才可以在小青柑“四度一性”层面具有关键的功效。

四度一性，即汤色的“味道浓度值”（茶气、柑味）、“整齐度”（汤感是浓稠還是淡而无味）、“滑度”（汤色是不是丝滑）、“柑茶契合”（柑茶气的融洽）与“活性”（柑茶的汤感及中后期转换发展潜力）

一些小青柑冲调后，香味多，但汤感缺乏，乃至不适感口。那样的小青柑，通常原材料尚需独特，既不可以考虑时下品饮，更不可以完成往后面的转换。

小结看来，小青柑具备升值空间，但挑选时要绕开下列三点：

1.并不是新会关键地域的柑果；

2.过多高溫蛋糕烘焙，导致柑皮油包的毁坏，中后期转换室内空间小乃至沒有；

3.普洱熟茶质量拙劣，里衬茶质假冒伪劣，时下品饮香味冲鼻，口味不光滑。

相反，原产地纯正、加工工艺尚佳的柑果，融合活性优良的普洱熟茶，再加靠谱的品牌塑造才算是品、藏小青柑的优选。