上海正宗十年陈皮品牌

1、正宗十年陈皮干净健康，用料精良。干净是今年茶界提得较多的词汇，特别是对于经过渥堆发酵的熟茶。然而，传统式的小作坊小青柑卫生质量也令人担忧，故一款加工制作干净卫生的小青柑也是民心所向。干净卫生的生产环节是小青柑健康的基本保障。茶叶本身所具备的优良功效才是身体健康的本质要素。上海十年陈皮汇聚了春茶发酵的熟茶优势，养胃、降脂、去毒等健康保健功效已然具备，再加入可以舒肝理气润肺、消积化滞等功效的新会柑皮，小青柑的健康保健功效简直可以用“强强联合”，故“无人能敌”来比喻，适用性强且广，所有人能够放心饮用。

第五步：干皮。上海十年陈皮翻皮后的陈皮，大多柑农一般挑选还是干晒法，趁着好天气的时分，集中空阔通风处天然晒干。天然生晒鲜果皮在冬日暖阳底下慢慢地脱干水分，逐步变成暗褐色、皱巴，“脱胎换骨”。第六步：储存陈皮。传统封存用天然黄麻袋来存储陈皮，密封而不失透气。每年适时返晒，用心保存，越陈越香。陈皮陈化的十年内，正宗十年陈皮年份越久会越轻，新会这种取柑做皮有700年历史，但是一般老百姓家里天然寄存，很少会有超过20到30年的。而且，假如陈化保管不好，放个5年10年的，都会发霉虫蛀了，所以，这也是形成陈皮价格高的主要因素。

1.合理的投茶量。在冲泡柑普茶的时候，正宗十年陈皮可以搭配一定量的柑皮一起冲泡，这样的茶汤更佳浓郁可口。2.适宜的水温。较高的水温可以使高沸点的芳香类物质挥发而出。柑普茶的表皮具有丰富的油脂物质，上海十年陈皮有较强的挥发性，加之普洱熟茶属于后发酵茶类，二者皆适宜用高温冲泡。3.根据个人爱好决定浸泡时间的长短。一般来说，在冲泡柑普茶的过程中可以根据个人的喜爱来选择适宜的浓度。喜欢喝浓茶的人，可以适当增加茶叶的浸泡时间；倘若口味清淡，则可采用即冲既出的泡茶方式以获得相对可口的茶汤。

先是看正宗十年陈皮，“白霜”是霜一样的白色；霉菌通常是褐黄或墨绿色。再是闻，“白霜”闻起来依然是柑果的香味；发霉的柑普则是霉味、苦味乃至馊味等令人不舒服的异杂味。上海十年陈皮品牌在陈皮之乡新会，柑普茶外表的“白霜”被称为“脑晶”、“柑油晶”，是柑皮经高温烘焙后释放出的柑油构成的结晶。只要青皮才会有“白霜”的现象，通常只要柑仔才会起霜，因为柑仔的柑油量是最高的，而跟着柑果的生长柑油的含量会逐渐下降转化为糖分。产生第二因素是高温工艺，柑皮通过高温烘焙释放出的柑油构成结晶故称之为“柑油晶”。

小青柑，是指果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮，这个时段的柑果称之为小青柑。小青柑茶质纯净，正宗十年陈皮融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味。小青柑的品质辨别方法：1、看外表：包装完整，无霉斑。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底。2、闻香气：上海十年陈皮品牌冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩味或霉味。3、尝滋味：入口时茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，无尖锐的刺激感。4、看叶底：轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性，并且叶底无其他夹杂物。