河南正宗新会柑普茶厂家

正宗新会柑普茶纯生晒工艺，并不是装茶完放太阳光下晒一晒那么简略，而是一个茶性调理、风味造就、茶柑结合的综合性进程。生晒中，有一半时刻处在仓储状况，而合适的温湿度，使这一段仓储变成小青柑茶陈化的最佳时机。高温烘干提升了工作效率，相对性就丢失了这一进程，口感口感显着比不上纯生晒小青柑。太阳光生晒不经过高温，河南新会柑普茶厂家口感正宗无火燥，喝生晒小青柑不容易上火。装好茶叶的新鮮柑皮在室外晒场历经15到20天自然生晒，柑皮匀速枯燥，变为小青柑茶，这一进程中自但是柔和，因此茶叶的茶性也相对温醇。

小青柑，是指果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮，这个时段的柑果称之为小青柑。小青柑茶质纯净，正宗新会柑普茶融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味。小青柑的品质辨别方法：1、看外表：包装完整，无霉斑。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底。2、闻香气：河南新会柑普茶厂家冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩味或霉味。3、尝滋味：入口时茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，无尖锐的刺激感。4、看叶底：轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性，并且叶底无其他夹杂物。

钻孔冲泡法：1.拆开河南新会柑普茶包装，取出完整的小青柑，准备一把普洱茶刀；2.用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔，孔径大小以不漏碎茶为宜；3.将钻孔后的小青柑放入壶中，加入开水。茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，口感清甜适度。4.建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。利：正宗新会柑普茶口感好，浓度香气适中，耐泡度长。注意：茶刀建议选用锥形刀尖，用力要控制适度以防伤手，扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。

1、挥发油：挥发油能起到刺激性去谈和扩张支气管的效果，对胃肠道平滑肌有温和刺激效果，可促进消化液的分泌，协助消除肠道内积气，然后添加食欲。河南新会柑普茶陈皮中的挥发油含量不如橘皮的多，跟着陈皮年份越高，挥发油含量逐渐降低，黄酮类物质添加，成效愈加得以体现。2、黄酮类物质。橙皮苷，也称橙皮甙、橘皮苷、二氢黄酮甙，是黄酮类物质的一种，是陈皮中首要活性成分之一，河南正宗新会柑普茶具有维持血压正常渗透压、降低血管脆性、降低人体胆固醇含量、抗过敏、降血压、按捺癌变和抗病毒的效果。