长沙特级小青柑普洱茶品牌

五、茶色。新会陈皮：特级小青柑普洱茶泡茶时刻长，十几泡茶色仍很浓，十分耐泡。一般陈皮：泡茶时刻短，五六泡茶色已很淡。六、泡水。新会陈皮：泡茶十几回，陈皮不烂，长时刻煲汤不易烂。一般陈皮：泡茶四五回，陈皮开端变烂，煲汤时易烂。七、成效。新会陈皮：长沙小青柑普洱茶具有行气健脾、燥湿化痰、降气止呕等成效。一般陈皮：一般陈皮比新会陈皮的成效偏低许多。

第一步：栽培。原生态栽培生态选种，以有机肥和客土改进土壤，生物防治，保持果园通风透光。第二步：采摘。采收精选茶枝柑的大种油品系， 秋分时节采柑青，分批采收，冬至采毕。第三步：开皮。剥皮之“正三刀”取果皮以“正三刀”之法，长沙小青柑普洱茶果蒂朝下，从果顶向果蒂纵划三刀，留果蒂部相连，正三瓣开。都是要开三瓣刀，尽量不要破到肉，以免果汁渗到果皮，影响果皮质量。第四步：特级小青柑普洱茶翻皮。挑选晴朗天气，将已开好的鲜果皮置于当风、当阳处，使其天然失水萎蔫，质地变软后再翻皮，使橘白向外让皮更简单干，也好保管，且更好亮点。

小青柑，本是指果皮未着色、生理未成熟时采收的柑果。如今特指，以7、8月份采摘的未完全成熟的柑仔为原料，掏出果肉、填上普洱茶散茶后经过一系列复杂工艺制成的一种果茶——柑普茶。那什么才是正宗的新会小青柑普洱茶呢？柑果产于新会。青柑为中国地理标志产品，特级小青柑普洱茶有原产地标识。正宗青柑产于广东省江门市新会区的五个核心产区：茶坑、天马、东甲、西甲、梅江。这五地地处三山环抱的珠江三角洲冲积平原，咸淡水流域，土地肥沃，有机质丰富，长沙小青柑普洱茶品质无可复制。

1、好的原料直接决议茶品的高度。假如用的不是正宗新会柑皮与云南熟普，那它不能称之为柑普茶。而选用桔皮+低端熟茶所组成的下品茶，寡淡而且润度极差的口感，更谈不上什么融合度了。2、好的工艺确保柑茶之间的高融合度。长沙小青柑普洱茶品牌随着小青柑的大热，制造工艺也在不断地被考验着。柑果跟着采摘时令的改变有大有小，特级小青柑普洱茶烘焙过程中又跟着烘焙温度和时刻的改变每一个批次都存在一些差异性，好的工艺一定是结合这些细微的差异性，给每一批柑果进行测评，不断调整烘焙温度，使其到达最好的烘焙作用，确保柑茶之间的高融合度。

1、大小不同。因为采摘的时间不同，通常陈皮普洱比小青柑大出两三个，一般小青柑只冲泡一次，陈皮普洱可以分好几次来冲泡。2、特级小青柑普洱茶功效不同。小青柑味苦、辛、性温，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效；陈皮，味苦、辛、性温，归肺、脾经主要功效是理气健脾、燥湿化痰；红柑主要功效理气健脾、燥湿化痰。3、长沙小青柑普洱茶滋味不同。小青柑融合了青柑的清香苦涩跟普洱熟茶的醇厚，口感上更清爽。陈皮普洱选用的是甜香的红柑与醇厚的普洱熟茶，甘醇，比起小青柑，陈皮普洱里普洱熟茶的味道更为明显一些。

小青柑的制作需要经过选果、剪果、洗果、挖果、摊晾、填茶、干燥、包装等十几道工序，其中光光是挖果，便又有开盖、掏肉、打孔等繁琐工艺。而小青柑工艺种类的区别主要出现在干燥环节，特级小青柑普洱茶干燥方式的不同使之形成了不同的风味与口感。通常根据干燥方式不同可分为纯生晒、高温烘焙、低温烘焙和半生晒几种。长沙小青柑普洱茶生晒，即纯用日光晒干，需要时间比较长，这种工艺在生产过程中如果遭遇天气突变也容易发生霉变，因此成本高，风险大，产量低。高温烘焙，采用70－80℃左右的温度。低温烘焙，采用45℃左右的温度，将小青柑烘焙至干燥。