1.河南新会小青柑普茶柑皮局部病害。在新会柑的生长过程中,柑果局部受到了病害,如溃疡或者生理性黄蒂落果。这种柑果开皮后,若未能及时去除病部,那么在后期的储存陈化过程中,就容易发生回潮导致烧皮。2.虫害。在柑果的生长过程中,被针蜂、蝽象等叮咬过或者产卵,即使在未落地前采收的,在伤口附近,也会容易出现烧皮现象。3.正宗新会小青柑普茶柑皮沾到柑果汁。开柑时柑皮沾了果汁,会在柑皮表面形成一层糖膜,这并不利于柑皮快速干燥,从而增加了果皮受潮、烧皮的风险。
1.合理的投茶量。在冲泡柑普茶的时候,正宗新会小青柑普茶可以搭配一定量的柑皮一起冲泡,这样的茶汤更佳浓郁可口。2.适宜的水温。较高的水温可以使高沸点的芳香类物质挥发而出。柑普茶的表皮具有丰富的油脂物质,河南新会小青柑普茶有较强的挥发性,加之普洱熟茶属于后发酵茶类,二者皆适宜用高温冲泡。3.根据个人爱好决定浸泡时间的长短。一般来说,在冲泡柑普茶的过程中可以根据个人的喜爱来选择适宜的浓度。喜欢喝浓茶的人,可以适当增加茶叶的浸泡时间;倘若口味清淡,则可采用即冲既出的泡茶方式以获得相对可口的茶汤。
2、正宗新会小青柑普茶甘甜好喝,口感协调。一款好的小青柑应当具备柑香浓厚,茶味醇浓的特性,而要把新会柑皮和云南熟茶的优势有机融合,实现小青柑口感协调,在以优良的茶料为前提的基础上需要的是精良的制作工艺。只有茶味没有柑香味或者只有柑香味而茶滋味表现平平全部都是制作工艺不到位的体现。3、河南新会小青柑普茶品牌冲泡简单,方便易携。小青柑是一颗一泡,大大红柑及大红柑等稍麻烦一点,需要碎果根据个人浓淡喜好取茶外,也是对冲泡手法及冲泡方法没什么特殊的要求。
柑普茶的功效与作用既有陈皮的功效也有普洱茶的功效。河南正宗新会小青柑普茶陈皮主理气,能燥能宣,还含有胡萝卜素、维生素C、维生素P等营养物质,有保健美颜的功效。普洱茶质丰富,可以温暖肠胃、降脂降压、利尿解酒、促进消化、可以抗辐射,还有一定的减肥功效。所以柑普茶的功效就有健脾养胃、理气调中、降燥化湿、化痰止咳、润肺生津、促进消化防便秘,河南新会小青柑普茶还能降脂减肥、保健美容、抗衰老和醒酒等等。尤其是三年以上的柑普茶,养生效果更佳显著,茶性温和,老少咸宜。
陈皮的话题很多,对于不同的人群,有不同的说法。什么样的陈皮才是好陈皮吗?一、首先来说产地:对于陈皮来说,产地是最重要的。正宗新会小青柑普茶陈皮的产地分布很多,有广西、广东、福建、重庆、湖南等地。其中广西、湖南等地产量大,以广东新会所产陈皮为佳。同时新会陈皮是国家地理标志保护产品。二、再来看种植:河南新会小青柑普茶种植主要指的是田间管理,包括育苗施肥等。三、最后是储存:合理保存好陈皮,防虫防潮最重要,在梅雨前后和入冬前适当翻晒,能减少霉变。
闻香气:质量佳的小青柑有醇正的柑香,正宗新会小青柑普茶给人一阵阵舒服的感觉,而质量差的小青柑香味就不够醇正,区别十分明显。柑皮厚度:皮厚、质硬、色匀、油包粒相对密度清楚可见都是小青柑质量好的首要体现,而且冲泡后柑皮韧性仍然非常好。出汤时刻:同类型的小青柑,相同的冲泡办法,河南新会小青柑普茶能迅速冲泡出滋味的小青柑,表明它的内料更佳,市面许多质量欠安的小青柑,基本是都是很难冲泡出味道。口感:一个小青柑质量假如足够好,柑味跟普洱茶的味道能和谐交融,温凉和温热达到一个平衡点,口感丰满顺滑。