无锡正宗陈皮品牌

1.无锡陈皮柑皮局部病害。在新会柑的生长过程中，柑果局部受到了病害，如溃疡或者生理性黄蒂落果。这种柑果开皮后，若未能及时去除病部，那么在后期的储存陈化过程中，就容易发生回潮导致烧皮。2.虫害。在柑果的生长过程中，被针蜂、蝽象等叮咬过或者产卵，即使在未落地前采收的，在伤口附近，也会容易出现烧皮现象。3.正宗陈皮柑皮沾到柑果汁。开柑时柑皮沾了果汁，会在柑皮表面形成一层糖膜，这并不利于柑皮快速干燥，从而增加了果皮受潮、烧皮的风险。

陈皮的话题很多，对于不同的人群，有不同的说法。什么样的陈皮才是好陈皮吗？一、首先来说产地：对于陈皮来说，产地是最重要的。正宗陈皮陈皮的产地分布很多，有广西、广东、福建、重庆、湖南等地。其中广西、湖南等地产量大，以广东新会所产陈皮为佳。同时新会陈皮是国家地理标志保护产品。二、再来看种植：无锡陈皮种植主要指的是田间管理，包括育苗施肥等。三、最后是储存：合理保存好陈皮，防虫防潮最重要，在梅雨前后和入冬前适当翻晒，能减少霉变。

三、外观。新会陈皮：正宗陈皮基部相连，呈规则三瓣，表皮呈猪鬃纹，油包粒突出，有光泽，用手指甲轻刮陈皮外表有油光，内囊呈海绵浮松状，油室散布稠密，对光照视，通明清晰。一般陈皮：呈不规则片状，表皮颜色昏暗，没有光泽，没有卷边现象。用手指甲轻刮陈皮外表没有油光，内囊偏厚且光滑，油室不明显。四、口感。新会陈皮：低年份的新会陈皮口感带苦、酸、涩；高年份的新会陈皮苦味会相对削减，无锡陈皮其口感愈变得顺滑、甘、香、醇、陈。一般陈皮：香气微弱、单一，其口感或甜，或酸，或苦，或涩等，并且不会随时刻的改变而改变，几乎没有陈香味。

1.合理的投茶量。在冲泡柑普茶的时候，正宗陈皮可以搭配一定量的柑皮一起冲泡，这样的茶汤更佳浓郁可口。2.适宜的水温。较高的水温可以使高沸点的芳香类物质挥发而出。柑普茶的表皮具有丰富的油脂物质，无锡陈皮有较强的挥发性，加之普洱熟茶属于后发酵茶类，二者皆适宜用高温冲泡。3.根据个人爱好决定浸泡时间的长短。一般来说，在冲泡柑普茶的过程中可以根据个人的喜爱来选择适宜的浓度。喜欢喝浓茶的人，可以适当增加茶叶的浸泡时间；倘若口味清淡，则可采用即冲既出的泡茶方式以获得相对可口的茶汤。