福建特级柑普茶厂家

1.福建柑普茶柑皮局部病害。在新会柑的生长过程中，柑果局部受到了病害，如溃疡或者生理性黄蒂落果。这种柑果开皮后，若未能及时去除病部，那么在后期的储存陈化过程中，就容易发生回潮导致烧皮。2.虫害。在柑果的生长过程中，被针蜂、蝽象等叮咬过或者产卵，即使在未落地前采收的，在伤口附近，也会容易出现烧皮现象。3.特级柑普茶柑皮沾到柑果汁。开柑时柑皮沾了果汁，会在柑皮表面形成一层糖膜，这并不利于柑皮快速干燥，从而增加了果皮受潮、烧皮的风险。

柑普茶结合了清醇的果香气和普洱熟茶醇正香滑之味，让柑皮与荼叶互相消化吸收着精粹，产生了与众不同的风味。那么柑普茶的分类有哪些呢？特级柑普茶柑青皮：指外果皮未上色，生理未成熟时采摘果子所生产加工的皮。这一时间段的柑果称作青柑。表面颜色青褐色至青黑色，有成千上万微凹型的油室，看不出发皱。福建柑普茶内表密不可分光滑，雪白、浅黄白至红棕色。质硬皮薄，味辛苦、气芬芳。青皮的油酮类物质丰富多彩，因此制成品青皮带有丰富多彩的挥发芳香油，泡茶时更耐泡。

第一步：栽培。原生态栽培生态选种，以有机肥和客土改进土壤，生物防治，保持果园通风透光。第二步：采摘。采收精选茶枝柑的大种油品系， 秋分时节采柑青，分批采收，冬至采毕。第三步：开皮。剥皮之“正三刀”取果皮以“正三刀”之法，福建柑普茶果蒂朝下，从果顶向果蒂纵划三刀，留果蒂部相连，正三瓣开。都是要开三瓣刀，尽量不要破到肉，以免果汁渗到果皮，影响果皮质量。第四步：特级柑普茶翻皮。挑选晴朗天气，将已开好的鲜果皮置于当风、当阳处，使其天然失水萎蔫，质地变软后再翻皮，使橘白向外让皮更简单干，也好保管，且更好亮点。

特级柑普茶特点：融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮（即陈皮）与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。新会柑，是新会陈皮独一无二的原材料。福建柑普茶功效：理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞；与普洱茶结合，无论是表还是内涵，均混然天成，堪称一绝。其保健功效，自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。