​好茶要会泡，才能发挥其品饮的价值

好茶还要会泡，才能更大程度发挥其品饮的价值：物质功用价值，还有心灵愉悦的美感价值。

只要是新会好柑果、云南好熟普，加上这个冲泡方法，无论是汤色观感，还是香气、滋味，又或是余韵，都会让你惊喜。

取一颗自己喜欢的小青柑普茶，直接仍掉上面的果壳盖，为了滋味起见，没必要一起冲泡它了，因为柑果壳盖有枝梗及结蒂，多少会影响滋味口感，再说，整颗粒小青柑茶量已经足够。

每一道冲泡，皆用沸水，前面三四道茶汤可以出汤稍快一些，然后慢慢延长浸泡时间即可。

具体每一道茶汤的滋味口感，随着你浸泡时间长短的不同，而有层次变化，根据个人口味浓淡，可以随时调整接下来一道茶汤的浸泡时间。

这个冲泡小青柑的方式，无论是每一道茶汤的香气、诱人汤色、口感滋味均衡程度、还是茶味的浓郁饱满度，皮和茶的内质绽放，都很充分且喜人。

倒出部分熟普，均衡了前后口感，又增茶色；

捏裂开口，更好的释放果皮的香气，又较好的出果皮味；

保证果皮内还有大部分熟普，是为了延长耐泡度，及茶汤的干净度，减少出汤中的茶渣(因为果装填茶时会断碎不少熟茶)；

后几道汤时，紫砂壶沸水慢闷泡，香馥郁，味甜糯。

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