广东新会柑普茶小知识

2022-08-15 10:53:40

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1、青柑普洱、桔皮普洱、陈皮普洱，究竟有何不同？

近来“陈普、桔普、柑普”横行于茶友圈，大家说法不一，价格更是参差不齐。味道都是“橘子味”的，到底他们之间有什么区别，我们应该如何选择呢？

陈皮与青皮均为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的果皮，只是陈皮为成熟果实的果皮，而青皮为干燥幼果或未成熟果实的果皮。

2、柑普茶红皮变软，是正常的吗？

每年冬至前后，广东新会的柑园枝头上就挂满了橙红的柑果，这是“广东三宝”之一——陈皮的重要原料，也是制作大红柑普茶的好素材。

新做好的柑普外壳又硬又脆，但即便是在乾仓里密封存放，过不了两三年，它的红皮依然在不知不觉中逐渐发软。

事实上，除非将柑普茶放在极冷又极干的环境里，否则红皮变软是难以避免的事。要理解这个现象，我们首先要了解大红柑皮的成分与特质。

大红柑皮油室里的香精油含有：多糖、橙皮苷，等成分，这些既是新会柑皮的风味所在，它们的存在状态也影响着柑皮的软硬程度；而温度与湿度，是引起变化的关键因素。

柑普茶

3、普洱茶中的小青柑为什么那么受欢迎？

小青柑堪称普洱茶界的一匹黑马，做得确实非常精致。颇有些小龙珠的意味，精致、可爱，在这个看“颜值”的时代，想不被人喜爱都难。可即便如此，前有桔普、柑普两位前辈，小青柑不过是小了那么一点，受欢迎程度却远超它们。那么，到底是什么促使小青柑如此的受欢迎呢?

4、什么情况喝柑普茶比较好？

自面世以来，柑普茶因其独特的滋味和清新的果香受到众多茶友喜爱。普洱熟茶（熟散茶）与柑皮的结合，又赋予了柑普茶一定的药理价值，所以柑普茶火也就在所难免，甚至“霸占”了众多茶友的茶桌，成为了茶桌上的常客。

江门市新会区心熙茶业有限公司主要生产加工与销售、OEM定制新会小青柑普洱茶；新会大红柑普洱茶；柠檬红茶；含茶制品类；新会陈皮等一系列产品。

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